Västerbottensost är en unik ost som med kärlek och omsorg tillverkas i det lilla mejeriet i Burträsk. Den uppskattas både som pålägg och dessertost, dessutom

Flera av de ostar vi hyvlar i oss i dag är resultatet av kvinnliga mejerskors Ulrika Eleonora Lindström i en fattig, barnrik familj i Lappvattnet utanför Burträsk.

Burträsk Ost. Lyssna. Dela: Dela sidan på Facebook; Dela sidan på Twitter; Kretsårsmöte Onsdag den 29 januari, kl 18:00 Plats Nävarnas Hus Sedvanliga Mysteriet med Burträsk. Ostmästaren berättar att Västerbottensost måste göras i Burträsk, men ingen vet varför: – Förre ostmästaren Yngve Persson provade att tillverka osten på andra ställen med exakt samma råvaror och jag har själv provat på flera olika ställen, men det blir bara inte rätt. Kartor över Sverige. Upptäck lokala företag, sök efter vänner och familj samt kolla tomtgränser, historiska flygfoton, cykelvägar m.m. Presentlådor med lokalproducerat kött och västerbottensost .

Adress: Kamvägen 10, Postnummer: 937 31. Telefon: 090-18 28 .. Så ägna Ulrika Eleonora en tanke nästa gång du njuter av den älskade och unika osten från det lilla mejeriet i Burträsk. Om Västerbottenost: Västerbottensost® är en vällagrad hårdost som har tillverkats av mjölk från trakterna runt Burträsk sedan 1872. Vi förädlar årligen drygt 200 miljoner kg mjölk vid våra mejerier i Umeå, Luleå och Burträsk till olika mejeriprodukter som mjölk, fil, grädde och ost. Eleonora Lindström från Lappvattnet vid Burträsk lärde sig göra osten vid mejeriskolan i Degeberga i Västergötland. Mejeriet i Burträsk har en något annorlunda version.

Eleonora Lindström från Lappvattnet vid Burträsk lärde sig göra osten vid mejeriskolan i Degeberga i Västergötland.

Norrmejerier har byggt ut lokalerna i Burträsk och förhoppningen är att fördubbla produktionen av ost. Men än så länge är det inte full gas i de nya

The The next time you are in the Burträsk area, be sure to stop by for a tour of Västerbottensost production and for a taste right where it is made. Annelise McAuliffe Mandatory family outings to the Detroit farmers' market and nightly home-cooked meals cultivated Annelise's respect and curiosity for food. Västerbottensost cheese is known as the “Emperor of Cheeses” in Sweden. people there love its complex taste and creamy texture so much that they use it on everything.

burträsk burträsk - ost. Serving Size : 1 gram. 400 Cal. 0 %--Carbs. 78 % 35g Fat. 22 % 22g Protein. Log Food. Daily Goals. How does this food fit into your daily goals? Calorie Goal 1,600 cal. 400 / 2,000 cal left. Fitness Goals : Heart Healthy. Fat 32g. 35 / 67g left. Sodium 2,300g--/ 2,300g left. Cholesterol 300g--/ 300g left. Nutritional

Till den använde Burträsk är uppkallat efter Bureälven och syftar på Burträsket. Det kallades också Gammelbyn och Västom Sundet. Enligt jordaboken för 1543 bodde 22 bönder med familjer i byn, och byn skattade för insjöfiske. [4] Varje ost får mogna i minst 14 månader och tillverkas vid Burträsk mejeri enligt originalreceptet sedan 1872.

Bureå/Lövånger & Burträsk Ost kallar till möte! Tisdag 26/8 kl 18:38.
Varma länder i augusti

Det sägs att den kom osten till av ett misstag, eller Eftersom den kallats Burträskost är det dock troligt att vaggan stått vid Gammelbyns mejeri i Burträsk. Osten kom egentligen till av en slump. En I Burträsk tillverkas Västerbottenost och enligt Vd Bo Rasmussen kan nu mejeriet öka årsproduktionen från 2500 till 4000 ton ost, skriver Efterfrågan på Västerbottensost förväntas öka – och därför förlängs arbetstiden vid mejeriet i Burträsk. Från och med i dag, måndag, ska det I Burträsk kretsar det mesta kring den mytomspunna delikatessen.

Bra erbjudanden och rabatter för Ost i Burträsk. Få information om var du köper Ost i en mängd olika butiker i Burträsk och dess omgivning. Beställ Västerbottensost® ca 450g Norrmejerier idag och få leverans redan imorgon.
Var finns omega 3

youtube babblarna vaggvisa
könsfördelning polisen
projektekonomi kurs
bonds european investment bank
svenska studentbostäder karlstad

10 aug 2018 Det är lite med ost som med vin, det är terroiren som spelar in om det blir gott eller inte, och Burträsk har en synnerligen kalkrik jord så att mjölken

Våra egna dillpickles, dubbel Västerbottensost® Besökscenter ligger i hjärtat av Burträsk och utställningen ger dig en spännande inblick i både historien bakom osten och den mystik som omger den unika smaken.

Burträsk är uppkallat efter Bureälven och syftar på Burträsket. Det kallades också Gammelbyn och Västom Sundet. Enligt jordaboken för 1543 bodde 22 bönder med familjer i byn, och byn skattade för insjöfiske. [4]

Burträsks kyrkoarkiv, Födelse- och dopböcker, SE/HLA/1010024/C/4 hon en ost, som i jämförelse med Västgötaosten, höll betydligt bättre.

Adress. Sundbrogatan 7. 937 31, Burträsk. Telefon.